jueves, 28 de noviembre de 2013
Práctica No 3 ''Efecto de la ósmosis en la papa''
UNIVERSIADAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL SUR
BIOLOGIA III
GRUPO: 528
PROF: MARIA EUGENIA TOVAR MARTINEZ
TITULO DE LA
PRÁCTICA:'Efecto de la ósmosis en la papa''
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
ABRIL PIÑON MARTINEZ
CARLOS ABRAHAM RAMIEREZ ORTIZ
ANA PAULINA SANTILLAN NUÑEZ
AMELI SUAREZ SERRANO
DANIEL VAZQUEZ MALAGON
Preguntas
generadoras:
1.
¿En qué consiste el proceso de la ósmosis?
La osmosis es
un proceso natural que ocurre en todas las células vivas.
Esta permite la vida de todos los seres tanto animales como vegetales, al
inducir que el agua fluya por difusión desde zonas donde se encuentra
relativamente pura, con baja concentración de sales, a zonas donde se encuentra
con alta concentración a través de una membrana semipermeable. El resultado
final es la extracción de agua pura del medio ambiente.
2.
¿En qué parte de la célula se efectúa la
ósmosis?
En la membrana celular semipermeable de las
células tanto animales y vegetales.
3.
¿Qué efecto tienen las diferentes
concentraciones de sal sobre la papa? ¿A qué se deben?
En la soluciones isotónicas no tiene ningún
efecto; en las hipotónicas las células se ponen turgentes, ya que entra mucha
agua, y en la hipertónicas las células se plasmolisan ya que la salida de agua
es mucha.
Planteamiento de las hipótesis:
La
osmosis es un proceso importante en todas las células, tanto animales como
vegetales, ya que es un fenómeno ce transporte exclusivamente de agua a través
de la membrana celular semipermeable de la célula.
• Las concentraciones isotónicas no tienen ningún efecto ya que están en equilibrio, por así decirlo de sales tanto a fuera de la célula como por dentro. Por lo tanto el vaso que tiene NACI al 1% será isotónica.
• Las concentraciones hipotónicas tienden a poner las células turgentes, ya que la concentración de soluto es menor fuera que dentro de ella, y por eso la entrada de agua es demasía.
Por lo tanto el vaso que contiene NACI al 20 % será hipotónico.
• Las soluciones hipertónicas tienden a poner las células plamolisadas, ya que la concentración de soluto es mayor fuera que dentro de ella, y por eso la salida de agua es demasía.
Por lo tanto el vaso que contiene agua destilada será la solución hipertónica.
• Las concentraciones isotónicas no tienen ningún efecto ya que están en equilibrio, por así decirlo de sales tanto a fuera de la célula como por dentro. Por lo tanto el vaso que tiene NACI al 1% será isotónica.
• Las concentraciones hipotónicas tienden a poner las células turgentes, ya que la concentración de soluto es menor fuera que dentro de ella, y por eso la entrada de agua es demasía.
Por lo tanto el vaso que contiene NACI al 20 % será hipotónico.
• Las soluciones hipertónicas tienden a poner las células plamolisadas, ya que la concentración de soluto es mayor fuera que dentro de ella, y por eso la salida de agua es demasía.
Por lo tanto el vaso que contiene agua destilada será la solución hipertónica.
Introducción
La ósmosis es un tipo de transporte pasivo que
está basado en la búsqueda del equilibrio. Cuando se ponen en contacto dos
fluidos con diferentes concentraciones de sólidos disueltos, se mezclarán hasta
que la concentración sea uniforme. Donde una membrana semipermeable permite la
entrada y salida del agua y las sales que se encuentran en disolución, entre
ellas tenemos al cloruro de sodio que al disociarse en iones Na+ y Cl- regula
la cantidad del agua dentro de la célula.
En la célula , la Membrana Semipermeable es la citoteca o membrana plasmática , que presenta pequeños poro por esa causa la hacen selectiva al permitir sólo el pasaje de aquellas moléculas de diámetro menor que el de los poros. Cuando el Pasaje de H2O se produce desde el medio externo hacia el interno debido a su mayor concentración de H2O se llama endosimbiosis , es decir, el pasaje se realiza desde afuera hacia adentro, y se denomina exósmosis cuando el proceso se realiza desde adentro hacia afuera.
Las soluciones isotónicas son aquellas que tienen la misma concentración de solutos en ambos lados de la membrana, de modo que no ocurre ganancia o pérdida neta de agua. Por otro lado, si se coloca una célula en una solución hipotónica, es decir, que la concentración de soluto es menor fuera de la célula que dentro de ella, el agua tiende a entrar a la célula. En el caso de las células vegetales que se encuentran en un ambiente hipotónico, la vacuola se llena de agua provocando el surgimiento de una presión conocida como presión de turgor o turgencia, a ella se debe la posición vertical de las plantas. Existe otro tipo de soluciones llamadas hipertónicas, que provocan la pérdida de agua en la célula causando su encogimiento o plasmólisis.
En la célula , la Membrana Semipermeable es la citoteca o membrana plasmática , que presenta pequeños poro por esa causa la hacen selectiva al permitir sólo el pasaje de aquellas moléculas de diámetro menor que el de los poros. Cuando el Pasaje de H2O se produce desde el medio externo hacia el interno debido a su mayor concentración de H2O se llama endosimbiosis , es decir, el pasaje se realiza desde afuera hacia adentro, y se denomina exósmosis cuando el proceso se realiza desde adentro hacia afuera.
Las soluciones isotónicas son aquellas que tienen la misma concentración de solutos en ambos lados de la membrana, de modo que no ocurre ganancia o pérdida neta de agua. Por otro lado, si se coloca una célula en una solución hipotónica, es decir, que la concentración de soluto es menor fuera de la célula que dentro de ella, el agua tiende a entrar a la célula. En el caso de las células vegetales que se encuentran en un ambiente hipotónico, la vacuola se llena de agua provocando el surgimiento de una presión conocida como presión de turgor o turgencia, a ella se debe la posición vertical de las plantas. Existe otro tipo de soluciones llamadas hipertónicas, que provocan la pérdida de agua en la célula causando su encogimiento o plasmólisis.
Objetivo:
- Investigar la acción de las soluciones hipotónicas,
hipertónicas e isotónicas sobre las células de la papa.
Material:
3 vasos de precipitados de 50 ml
Navaja o bisturí
Horadador del número 9
Portaobjetos y cubreobjetos
3 clips
Etiquetas
Material
biológico:
Papa mediana
Sustancias:
100 ml de solución de cloruro de sodio
al 1%
100 ml de solución de cloruro de sodio
al 20%
Agua destilada.
Safranina o azul de metileno.
Equipo:
Balanza granataria electrónica
Microscopio óptico
Procedimiento:
Coloca tres vasos de precipitados de
50 ml y enuméralos en el siguiente orden:
·
En el vaso 1 agrega 30 ml de agua destilada
·
En el vaso 2 agrega 30 ml de disolución de
NaCl al 1%
·
En el vaso 3 agrega 30 ml de disolución de
NaCl al 20%
Obtén 3 cilindros de papa con el
horadador número 9.
Corta los extremos de los cilindros
hasta obtener pedazos de papa con la misma masa (peso).
Extiende un clip e introdúcelo por uno
de los extremos de la papa cuidando que atraviese la papa en línea recta hasta
que salga por el otro extremo.
Sumerge los 3 cilindros de papa con
los clips atravesados, en los vasos de precipitados 1, 2 y 3. Deja transcurrir
10 minutos. Después de este tiempo
extrae los pedazos de papa de los vasos de precipitados, retira el clip
y el exceso de agua y pésalos uno por uno en la balanza granataria electrónica.
Registra tus resultados en la tabla de abajo.
Repite la operación cada 10 minutos
durante 1 hora. NOTA: Es importante que los cilindros de papa queden totalmente
sumergidos en las soluciones de cloruro de sodio y agua destilada.
Después de haber tomado los datos
durante 1 hora, saca los cilindros de papa y realiza cortes transversales de
cada uno de ellos. Obsérvalos al microscopio con el objetivo de 10x. Para
observarlos mejor puedes agregar una gota de colorante safranina o azul de
metileno. Elabora dibujos de lo que observaste y anota tus resultados.
Resultados:
Masa y tiempo
|
Agua destilada
|
NaCl al 1%
|
NaCl al 20%
|
Inicio
|
1.5
|
1.4
|
1.4
|
10 min.
|
1.7
|
1.5
|
1.4
|
20min.
|
1.7
|
1.5
|
1.4
|
30min.
|
1.6
|
1.5
|
1.4
|
40min.
|
1.7
|
1.5
|
1.3
|
50min.
|
1.7
|
1.5
|
1.3
|
60min.
|
1.7
|
1.5
|
1.3
|
Análisis
de los resultados:
· ¿A qué se
deben las variaciones de la masa de la papa en las diferentes concentraciones
de NaCl?
En la práctica y conforme
los resultados de mediciones pudimos observar que la solución de agua destilada
era una concentración de tipo hipotónica, debido a que los resultados
aumentaban y la papa tenía un efecto turgente.
En la solución de NaCl al 1% pudimos observar que la solución era isotónica ya que no había mucho cambio en su peso lo cual indica que el soluto y el solvente estaban en proporción.
En la última solución en donde el NaCl estaba al 20% nos dimos cuenta que la concentración era de tipo hipertónica ya que su peso disminuía y hacia que la papa
En la solución de NaCl al 1% pudimos observar que la solución era isotónica ya que no había mucho cambio en su peso lo cual indica que el soluto y el solvente estaban en proporción.
En la última solución en donde el NaCl estaba al 20% nos dimos cuenta que la concentración era de tipo hipertónica ya que su peso disminuía y hacia que la papa
tuviera un efecto en su
textura arrugada.
· ¿Qué
diferencias notaste en las células de los tres cilindros de papa? ¿A qué se
deben?
La diferencia estaba en el tamaño de
las células de la papa ya que algunas absorbieron agua y otras perdieron agua.
Las células del cilindro de papa que estuvo sumergida en la solución hipotónica
se veían inchadas porque ganaron agua, las células del cilindro de papa que
estuvo en la solución hipertónica se veían pequeñas porque perdieron agua, y
las células del cilindro de papa que estuvo en la solución isotónica se veían
normales.
· Explica cómo
se realizó el proceso de ósmosis en la papa.
El proceso de ósmosis se llevó a cabo
gracias a una membrana semipermeable que tienen las células de la papa y que
permite la entrada y salida de las moléculas de agua.
· ¿Qué
conclusiones puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la tabla?
ue en la solución hipotónica, con
respecto al soluto, la papa va a aumentar de masa y a volverse turgente porque
hay una ganancia de agua para tratar de igualar la concentración de sales.
En la solución isotónica la papa va a
mantener su peso porque la concentración de sales es igual dentro y fuera de
las células de la papa.
En la solución hipertónica la papa va
a disminuir de masa porque hay una pérdida de agua y las células de la papa se
plasmolizan.
Resultados:
Relaciones. En este tema
es fundamental que los alumnos posean conocimientos básicos de química para que
puedan comprender el efecto que produce la osmosis sobre la papa al estar
expuesta a diferentes concentraciones de cloruro de sodio.
Esta actividad experimental es
importante porque permite a los alumnos comprender que el aspecto de las
células varía dependiendo de las concentraciones de salinidad a las que estén
expuestas.
Bibliografía:
Biología sexta edición,
Helena Curtis, Editorial Medica Panamericana, Argentina-Colmbia-España-Mexico-Venezuela,
paginas 160-163.
programa de biologia 3, 2010
programa de biologia 3, 2010
Cibergrafía:
Tovar M. E. Programa de Biología III, agosto 2007.
Tovar M. E. Programa de Biología III, agosto 2007.
http://definicion.de/osmosis/
http://www.biologia.edu.ar/animaciones/temas/ciclos/osmosis.html
http://agua.idoneos.com/index.php/Osmosis.
Práctica No 2 " El papel del suelo y del agua en la nutrición autótrofa"
UNIVERSIADAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL SUR
BIOLOGIA III
GRUPO: 528
PROF: MARIA EUGENIA TOVAR MARTINEZ
TITULO DE LA
PRÁCTICA: El papel del suelo y del agua en la nutrición
autótrofa
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
ABRIL PIÑON MARTINEZ
CARLOS ABRAHAM RAMIEREZ ORTIZ
ANA PAULINA SANTILLAN NUÑEZ
AMELI SUAREZ SERRANO
DANIEL VAZQUEZ MALAGON
El papel del suelo y del agua en la nutrición autótrofa
Planteamiento de las hipótesis:
1.- ¿De qué se alimentan
las plantas? De materia orgánica que producen mediante la absorción
de agua y sales minerales.
2.- ¿De qué manera participa el suelo en la
nutrición autótrofa? Le proporciona a la
planta agua y sales minerales, indispensable para su desarrollo. Proporciona a
la planta los elementos minerales esenciales: nitrógeno, fósforo calcio,
potasio
3.- ¿Cuál es la función del agua en la
nutrición autótrofa? Hidrata las estructuras de la planta, además de que de él obtiene el
hidrógeno que será utilizado para la transformación de materia
Introducción
El suelo contiene sales minerales, hongos,
bacterias y una diversidad de formas de vida. Estos microorganismos se
alimentan de materia orgánica en descomposición, que transforman en compuestos
inorgánicos y que a su vez constituye la materia prima que utiliza la planta
para realizar la fotosíntesis.
La materia inorgánica entra a la planta disuelta en agua. Por su
naturaleza, el agua no sólo es la fuente de hidrógeno indispensable para la
construcción de moléculas orgánicas, sino también es el solvente de la mayor
parte de los solutos que se encuentran en las plantas y demás seres vivos y
participa en las reacciones biológicas. En el caso particular de los vegetales,
éstos incorporan agua para compensar las pérdidas por transpiración. Aunque el
suelo y el agua son esenciales para llevar a cabo los procesos fisiológicos de
los vegetales, no son el alimento de las plantas, sino solamente son la materia
prima que estará involucrada en las transformaciones químicas de la
fotosíntesis.
Objetivo:
·
Establecer el papel del agua y del suelo en la nutrición autótrofa.
Material:
1 vaso de precipitados de 1000 ml
1 probeta de 100 ml
1 espátula
1 vidrio de reloj
1 agitador
4 envases de plástico de 250 ml
aproximadamente
Regla en milímetros
Tezontle
Material biológico:
Plántulas de
frijol
Tierra
Sustancias:
Nitrato de calcio
Sulfato de magnesio
Fosfato de potasio monobásico
Agua destilada
Equipo:
Balanza granataria electrónica
Procedimiento:
A. Preparación de la solución hidropónica.
Pesa
1.2 gr de nitrato de calcio, agrega 5 gr de sulfato de magnesio y añade 3 gr de
fosfato de potasio monobásico. Disuélvelos en agua destilada y afóralos a 1
litro.
B. Siembra de las plántulas.
Selecciona doce plántulas de frijol y mide la longitud inicial de cada una.
Después enumera cuatro envases de
plástico (de aproximadamente 200 o 250 ml) y siembra tres plántulas por envase,
con los sustratos que a continuación se mencionan:
·
En
el envase 1 agrega tierra hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10
ml de agua de la llave.
·
En
el envase 2 acomoda el tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y
añade 10 ml de agua destilada.
·
En
el envase 3 coloca tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10
ml de agua de la llave.
·
En
el envase 4 vierte la solución hidropónica y acomoda las plántulas cuidando de
que las raíces queden sumergidas.
NOTA: Es importante que cada clase riegues y midas
las plántulas, durante el tiempo que te indique tu profesor.
Para regar las
plántulas añade:
·
Agua
de la llave a los envases 1 y 3
·
Agua
destilada al envase 2
·
Solución
hidropónica al envase 4.
NOTA:
Recuerda que se debe agregar la misma cantidad de agua o de solución
hidropónica en los 4 envases, según sea el caso
Resultados:
Recipiente
1
Suelo
+
10 ml de agua de la llave
|
Recipiente
2
Tezontle
+
10 ml de agua destilada
|
Recipiente
3
Tezontle
+
10 ml de agua de la llave
|
Recipiente
4
Solución hidropónica
|
|
Medición inicial
|
5 cm.
|
5 cm.
|
6 cm.
|
5 cm
|
Medición 1
|
6 cm.
|
5 cm.
|
6.5 cm.
|
8 cm.
|
Medición 2
|
8 cm.
|
8 cm
|
6.5 cm
|
12 cm.
|
Medición 3
|
12 cm.
|
13 cm
|
10 cm.
|
23 cm.
|
Medición 4
|
13 cm.
|
14 cm
|
11 cm.
|
24 cm.
|
Medición 5
|
14 cm.
|
16 cm
|
13 cm.
|
26 cm.
|
Análisis de los resultados:
Los frijoles germinaron, el que creció más fue
el de la tierra debido a que estaba en su medio natural y pudo tomar bien las
sales minerales y agua para así poder crecer, el segundo en crecer más fue el de
la solución hidropónica dado que en la solución hidropónica tenia sales
minerales que es lo que le ayudo a los frijoles a germinar, los de tezontle
crecieron, pero creció más el de agua normal, que el de agua destilada, dado que
con el agua destilada no tenía sales que tomar la planta y con la otra sí.
Conclusión:
Pudimos llegar a la conclusión de que el suelo no es de gran importante, lo pudimos comprobar con el frasco que contenía solo a la planta en una solución hidropónica, sin presencia de substrato. En ésta la planta creció favorablemente ya que contenía la suficiente materia inorgánica, como el agua y las sales minerales, necesarias para su crecimiento.
Cibergrafía
Tovar M. E. Programa de Biología III, agosto 2007.
http://books.google.com.mx/books?id=mGadUVpdTLsC&pg=PA537&dq=barnes+invertebrados+anelidos&hl=es&ei=eFVtTtq2GOSvsAKxv73XBA&sa=X&oi=book_result&ct=book-preview-link&resnum=1&ved=0CC4QuwUwAA#v=onepage&q=paramecium&f=false
Tovar M. E. Programa de Biología III, agosto 2007.
http://books.google.com.mx/books?id=mGadUVpdTLsC&pg=PA537&dq=barnes+invertebrados+anelidos&hl=es&ei=eFVtTtq2GOSvsAKxv73XBA&sa=X&oi=book_result&ct=book-preview-link&resnum=1&ved=0CC4QuwUwAA#v=onepage&q=paramecium&f=false
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